(6)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)
個(gè)人信息、權(quán)限維護(hù),企業(yè)信息錄入,對(duì)應(yīng)測(cè)點(diǎn)信息錄入等。
(7)數(shù)據(jù)服務(wù)
數(shù)據(jù)采集,短信提醒,數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和解析。
3.3 油煙監(jiān)測(cè)主機(jī)
油煙監(jiān)控主機(jī)是現(xiàn)場(chǎng)的管理設(shè)備,實(shí)時(shí)采集油煙濃度探測(cè)器和工況傳感器的信號(hào),進(jìn)行數(shù)據(jù)處理,通過(guò)有線(xiàn)或無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)通訊將數(shù)據(jù)傳輸?shù)椒?wù)器平臺(tái)。同時(shí),對(duì)本地?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行存儲(chǔ),監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備狀態(tài),提供人機(jī)操作界面。
注:雙探頭適合雙排煙通道的場(chǎng)合,每路探頭監(jiān)測(cè)1路排煙通道。
4.結(jié)論
作為中國(guó)城市地區(qū)的一個(gè)大型VOCs排放源,嚴(yán)重威脅著生態(tài)環(huán)境和人體健康。因此,VOCs凈化技術(shù)仍迫切需要深入的研究。
1)本文綜述了VOCs的排放特征。結(jié)果表明,不同烹飪風(fēng)格和烹飪?cè)蠒?huì)導(dǎo)致VOCS排放有很大差異。不同菜系烹飪油煙 VOCs排放種類(lèi)和濃度有明顯差異。典型的非燒烤類(lèi)菜系中以川菜污染排放較為嚴(yán)重,主要以烷烴和烯烴為主。燒烤類(lèi)菜系以芳香烴類(lèi)化合物排放為主。不同食用油中,大豆油污染排放濃度較高,玉米油則相對(duì)健康。目前,國(guó)內(nèi)外對(duì)VOCs排放特征的研究取得了大量成果,但油煙 VOCs 采樣方式與排放量的估算仍需進(jìn)一步規(guī)范。相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)小規(guī)模及未注冊(cè)餐飲業(yè)的排放監(jiān)測(cè),獲得相關(guān)排放系數(shù),提高排放量估算的準(zhǔn)確性,對(duì)制定相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)和控制措施具有指導(dǎo)意義。
2)目前我國(guó)凈化設(shè)備主要針對(duì)油煙顆粒物的去除,但對(duì)于油煙VOCs的末端
治理還尚不完善。綜上所述,VOCs凈化技術(shù)種類(lèi)繁多且較為成熟,回收技術(shù)中以吸附法應(yīng)用較多,但該技術(shù)大多應(yīng)用于大型食品加工行業(yè),并未在中小型餐飲業(yè)進(jìn)行推廣使用。破壞技術(shù)可大幅度提高 VOCs 的凈化效率,其中以催化燃燒法的應(yīng)用較多。催化燃燒是一種綠色、高效的凈化技術(shù),但催化設(shè)備造價(jià)較高、占地較廣,并不適合低成本的 VOCs的凈化。針對(duì)成分的復(fù)雜性和污染氣體排放情況的差異性,采用單一的治理技術(shù)已不能滿(mǎn)足當(dāng)下的治理需求。因此,為了實(shí)現(xiàn)多種VOCs的大范圍去除,通常采用多技術(shù)耦合,充分發(fā)揮各種 VOCs 凈化技術(shù)的優(yōu)點(diǎn),實(shí)現(xiàn)高效降解。根據(jù)上述VOCs凈化技術(shù)的分析,低溫等離子體與催化相結(jié)合在降低能耗和減少副產(chǎn)物方面具有潛在優(yōu)勢(shì),也日益受到了人們的關(guān)注。等離子體催化系統(tǒng)可以通過(guò)改變催化劑表面物理化學(xué)性質(zhì)提升催化劑反應(yīng)活性,充分利用等離子與催化劑之間的協(xié)同作用,提高能量利用率,實(shí)現(xiàn)油煙VOCs的高效降解。然而要實(shí)現(xiàn)大規(guī)模產(chǎn)量化和商業(yè)化,催化劑的選擇尤為重要,探究?jī)烧呷绾螀f(xié)同產(chǎn)生更有利于VOCs降解的物理化學(xué)變化仍是我們未來(lái)的研究重點(diǎn)。同時(shí),為了踐行國(guó)家綠色環(huán)保的發(fā)展理念,選擇環(huán)保的油煙廢氣處理技術(shù),也是未來(lái)重點(diǎn)研究的方向。
【參考文獻(xiàn)】
[1]胡永. 吸油煙機(jī)中靜電油煙凈化模塊的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)[D]. 成都:電子科技大學(xué), 2015.
[2]何永兵. 臭氧協(xié)同 TiO2 光催化氧化中 VOCs 的研究[D]. 哈爾濱:哈爾濱工業(yè)大學(xué), 2014.
[3]鄭少卿. 餐飲業(yè)油煙中 VOCs 的排放特征及其治理技術(shù)的研究[D]. 河北:河北科技大學(xué), 2017.
[4]王亞琪,常甜,陳慶彩. 餐飲源 VOCs 組成特征及處理技術(shù)研究進(jìn)展.[J]環(huán)境工程.2021.
[5]安科瑞AcrelCloud-3500監(jiān)測(cè)云平臺(tái).2020.05版.
作者簡(jiǎn)介:劉細(xì)鳳,女,現(xiàn)任安科瑞電氣股份有限公司